ホットクック〜大根と牛すじ煮込み〜
＊すずたろ＊ @cook_40084298
ホットクック2.4Lを使用。
お肉も大根もトロットロになります(*^^*)
ご飯もお酒も進んでしまう危険な食べ物w
宅飲みなどの集まりで出しても大人気です☆
ホットクック〜大根と牛すじ煮込み〜
ホットクック2.4Lを使用。
お肉も大根もトロットロになります(*^^*)
ご飯もお酒も進んでしまう危険な食べ物w
宅飲みなどの集まりで出しても大人気です☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根はまるっと1本。牛すじボイルは冷凍のものを使っています。(生肉の場合は灰汁抜きをしてから使ってください)
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- 2
大根の皮を剥き、1cmくらいのいちょう切りに。
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- 3
大根→牛すじ→大根→牛すじの層になるように入れていく。牛すじは冷凍のままでOK。
固まっている場合は少し手でほぐす。 -
- 4
焦げ付き防止のため水100ccをいれる。
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- 5
☆の調味料を全ていれる。我が家は液体みそですが、普通の味噌でもOKです。
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- 6
混ぜ技ユニットを取り付ける。
ギリギリ蓋は閉まるはず…(無理はしないで) -
- 7
メニューを選ぶ→食材で探す→肉→牛肉→牛すじ煮込み→調理を開始する
- 8
1時間30分ほったらかしでOK！
味が薄かったら砂糖と味噌を足して好きなように調整。 -
- 9
お好みで刻みネギや七味唐辛子をかけても美味しいです！
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- 10
ご飯にかけても◎
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コツ・ポイント
我が家好みの、甘めの味付けになっています。甘くしたくない場合は砂糖の量を減らして調整してください。材料が半分のときは調味料/水も半分でOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24425458
