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簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック
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簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック-レシピのメイン写真

簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

凄く美味しいです!こんがり、パリっと揚げた春巻きの皮が、とろける卵とキノコの旨味とさっぱりした法蓮草を包んで、食感と味のバランスがとてもいい一品になりました。シュレットチーズの塩気もいいアクセント!温泉卵と春巻き2枚重ねで、具材を包みやすくしました。程よいボリュームでランチにおすすめです。ビールが合うのでおつまみでも!

凄く美味しいです!こんがり、パリっと揚げた春巻きの皮が、とろける卵とキノコの旨味とさっぱりした法蓮草を包んで、食感と味のバランスがとてもいい一品になりました。シュレットチーズの塩気もいいアクセント!温泉卵と春巻き2枚重ねで、具材を包みやすくしました。程よいボリュームでランチにおすすめです。ビールが合うのでおつまみでも!

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簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

凄く美味しいです!こんがり、パリっと揚げた春巻きの皮が、とろける卵とキノコの旨味とさっぱりした法蓮草を包んで、食感と味のバランスがとてもいい一品になりました。シュレットチーズの塩気もいいアクセント!温泉卵と春巻き2枚重ねで、具材を包みやすくしました。程よいボリュームでランチにおすすめです。ビールが合うのでおつまみでも!

凄く美味しいです!こんがり、パリっと揚げた春巻きの皮が、とろける卵とキノコの旨味とさっぱりした法蓮草を包んで、食感と味のバランスがとてもいい一品になりました。シュレットチーズの塩気もいいアクセント!温泉卵と春巻き2枚重ねで、具材を包みやすくしました。程よいボリュームでランチにおすすめです。ビールが合うのでおつまみでも!

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材料

1人分
  1. 春巻きの皮 大判(2枚)
  2. ◎ほうれん草のおひたし 25g
    おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)
  3. ◎きのこの作り置き 25g
    きのこの作り置きと活用法!常備菜
  4. 薄切りベーコン 2枚
  5. 温泉卵 1個
  6. モッツァレラシュレットチーズ 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 水溶き小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを1㎝幅に切り、◎と混ぜ合わせます。

    • 簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮2枚重なった状態ではがし、なるべく上の部分に2の半分を乗せます。

  4. 4

    3 に温泉卵を割り入れ、更に 2 の残りとシュレットチーズを乗せます。

    • 簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック作り方4写真
  5. 5

    春巻きの周りに水溶き小麦粉を塗り、写真のように折って、しっかりとくっ付けます。

    • 簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック作り方5写真
  6. 6

    フライパンに、油を適量入れ、180℃ぐらいになったら、5 を入れ、中火で揚げ焼きします。(片面1分半ずつ)

  7. 7

    6 の油を切り、お皿に盛り付けたら完成です。

    • 簡単卵料理!春巻きの皮で法蓮草のブリック作り方7写真

コツ・ポイント

春巻きの皮は2枚重ねのほうが包みやすく、パリパリした食感になります。半分に切り、手で端を持つと食べやすいです。

リンクされたレシピ

きのこの作り置きと活用法!常備菜

おいしい、ほうれん草のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2025/01/23 03:07に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24427296
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