アプリでひらく作り方
- 1
カカオニブにバーボンをかけて置いておく。
アーモンドフラワーは乾煎りして、粗熱を取っておく。 -
- 2
常温で柔らかくしたココナッツオイルに甜菜糖を入れ、擦り合わせるようにしてしっかりと馴染ませる。
ココアも混ぜ合わせる。 -
- 3
しっかり混ざったら、ボールの片側へ寄せ、空いたスペースに豆腐を一つ入れます。
-
- 4
豆腐(相模屋のマスカルポーネのような豆腐)は水切りしなくてオッケーです✨
-
- 5
豆腐を端から少しずつ崩し、滑らかにする。
全体が滑らかに混ざったら、残りの豆腐を同じように潰し混ぜる。 -
- 6
混ざったら、太白胡麻油を入れてしっかり混ぜ合わせる。
-
- 7
小麦粉に塩とベーキングパウダーを入れ、⑥に振り入れてざっくり混ぜ合わせる。
-
- 8
180℃に予熱したオーブンで、4号は35分。５号は45分焼き上げます。
-
- 9
ラックで冷まします。焼きたても良いですが、翌日から味が落ち着いて更に美味しいです。
- 10
4号をホールでご贈答用にしたり、6つに切ってリンゴベリー(コケモモ)ジャムを添えておすそ分けしても素敵です。
-
コツ・ポイント
小麦粉と塩とベーキングパウダーはしっかり混ぜ合わせてください😊
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24427366
