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塩昆布入りきんぴら
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塩昆布入りきんぴら-レシピのメイン写真

塩昆布入りきんぴら

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

フードロス対策の食材で作った
塩昆布入りのきんぴらです

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塩昆布入りきんぴら

おっかぁのつゆ改良済
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材料

  1. 大根の皮 2周分
  2. 干しマンゴーの皮 適量
  3. 塩昆布 10g
  4. 大根の葉 適量
  5. ごま油 小さじ1弱
  6. おっかぁのつゆ(ID:3826792) 大さじ2
  7. 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、大根の皮、干しマンゴーの皮を炒めて、大根の葉を加えます

    • 塩昆布入りきんぴら作り方1写真
  2. 2

    塩昆布を加えて炒めます

    • 塩昆布入りきんぴら作り方2写真
  3. 3

    おっかぁのつゆを絡めたら完成です
    お好みで白ごまを振ってくたさい

    • 塩昆布入りきんぴら作り方3写真

コツ・ポイント

甘くて美味しいマンゴーの皮を捨てるのがもったいなくて、千切りにして干しておいたものを使いました。
彩りが欲しい時は人参(皮)を入れるといいと思います

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2025/01/23 23:29に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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