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小松菜とろろご飯
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小松菜とろろご飯-レシピのメイン写真

小松菜とろろご飯

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

コンビニに味のついたとろろがあるのを見つけて時々利用するようになりました。何か足して1品にならないかなと考えていたところ、お浸しにしようと茹でておいた小松菜があるではありませんか。混ぜてみたらボリュームも出て小松菜のシャキシャキ感がアクセントのおいしいとろろご飯になりました。

コンビニに味のついたとろろがあるのを見つけて時々利用するようになりました。何か足して1品にならないかなと考えていたところ、お浸しにしようと茹でておいた小松菜があるではありませんか。混ぜてみたらボリュームも出て小松菜のシャキシャキ感がアクセントのおいしいとろろご飯になりました。

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小松菜とろろご飯

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

コンビニに味のついたとろろがあるのを見つけて時々利用するようになりました。何か足して1品にならないかなと考えていたところ、お浸しにしようと茹でておいた小松菜があるではありませんか。混ぜてみたらボリュームも出て小松菜のシャキシャキ感がアクセントのおいしいとろろご飯になりました。

コンビニに味のついたとろろがあるのを見つけて時々利用するようになりました。何か足して1品にならないかなと考えていたところ、お浸しにしようと茹でておいた小松菜があるではありませんか。混ぜてみたらボリュームも出て小松菜のシャキシャキ感がアクセントのおいしいとろろご飯になりました。

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材料

1人分
  • 小松菜 1/3把(茹でて40-60g)
  • 塩 ひとつまみ
  • めんつゆ(小松菜用) 大さじ1
  • とろろ(味付き) 100g
  • 鰹節 2g
  • めんつゆ(or濃口しょうゆ) 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は塩ひとつまみいれたお湯で1分ほど茹でて水にさらしたあと、水気を絞る。

  2. 2

    5ミリ〜1センチ幅に切ってもう一度絞ったら、めんつゆをかけておく。

    • 小松菜とろろご飯作り方2写真
  3. 3

    味付きとろろに②の小松菜と鰹節を混ぜる(鰹節は後から乗せても)。味を見て足りなければ濃口しょうゆやめんつゆで調節する。

    • 小松菜とろろご飯作り方3写真
  4. 4

    味付きでない時は濃口しょうゆやめんつゆ(3倍濃縮が便利です)で味をつけてください。

コツ・ポイント

セブンイレブンの味付きとろろはそのまま食べられて便利ですが、味のついてないものや、長芋をすって味付けするなど、材料に応じて作ってみてください。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2025/01/24 06:52に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

ご飯 とろろ 小松菜 かつお節

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