ストウブ鍋で⭐︎切り餅を使ったおかかおこわ
具材はかつお節だけ！なのにとっても美味しい😋お餅を使って簡単におこわが作れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って1時間ほど水につけておく。
-
- 2
ザルにあげ5〜10分ほどおく。
-
- 3
切り餅は包丁で薄くスライスしておく。
- 4
鍋に❷を入れる。水に麺つゆとしょう油を合わせて400ccにしたものも入れ
スライスした餅も加える。蓋をせずに強火にかける -
- 5
グツグツと沸騰してきたら菜箸で5〜6回ぐるぐると大きくかき混ぜ 弱火にして蓋をして10分炊く。
-
- 6
お餅を馴染ませるように軽くかき混ぜたらかつおパックをいれ 再度混ぜ合わせる。
-
- 7
味変にブラックペッパーをかけて食べても美味しいですよ😋
-
- 8
10分立ったら火から下ろし
そのまま20分以上おく。 -
コツ・ポイント
ストウブ鍋は20cmのものを使用しています。^ - ^。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24430504
