材料を準備する。深めのフライパンに水を入れ沸騰させる。

お湯が沸いたらコンソメを入れ、パスタを半分に折って入れる。
箸でパスタがくっ付かないように混ぜる。

フタをして、中火で5分ゆでる。(強火にすると途中でお湯がなくなるので注意！)

5分後、フタを開けて牛乳、生クリームを入れる。スモークサーモン4枚分を手でちぎって入れる。

フタを開けたまま残り3分〜4分ほど茹で、水分が少なくなるまで煮込む。少し汁気が残るくらいで火を止める。

お皿に盛り付けて、上にトッピングのスモークサーモンとパセリ、ブラックペッパーを散らせば完成♪