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里芋のお汁粉
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里芋のお汁粉-レシピのメイン写真

里芋のお汁粉

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

お正月に冷凍しておいたあんこと里芋のお汁粉です。もちろん市販のあんこが余ってたらそちらを使って里芋とともに食後のお口直しの一品にどうぞ😻
Kukkuのあんこはあまり甘くない😅ので、こういう食事なんだか食後のデザートなんだかビミョーな立ち位置にはピッタリ🤣😂🤣😂
あんこはこちら💁‍♀️
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/2432807

お正月に冷凍しておいたあんこと里芋のお汁粉です。もちろん市販のあんこが余ってたらそちらを使って里芋とともに食後のお口直しの一品にどうぞ😻
Kukkuのあんこはあまり甘くない😅ので、こういう食事なんだか食後のデザートなんだかビミョーな立ち位置にはピッタリ🤣😂🤣😂
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里芋のお汁粉

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

お正月に冷凍しておいたあんこと里芋のお汁粉です。もちろん市販のあんこが余ってたらそちらを使って里芋とともに食後のお口直しの一品にどうぞ😻
Kukkuのあんこはあまり甘くない😅ので、こういう食事なんだか食後のデザートなんだかビミョーな立ち位置にはピッタリ🤣😂🤣😂
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お正月に冷凍しておいたあんこと里芋のお汁粉です。もちろん市販のあんこが余ってたらそちらを使って里芋とともに食後のお口直しの一品にどうぞ😻
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材料

1から2人分
  • 里芋 中2から3個
  • あんこ おたま1から2くらい
  • 白湯 50から100mlくらい
  • ゆず皮 1から2片
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作り方

  1. 1

    里芋を半分に切り、耐熱皿やレンジ用タジン鍋に入れて、ラップをふわっとかけるか蓋するかで、5分レンチンします。

    • 里芋のお汁粉作り方1写真
    • 里芋のお汁粉作り方1写真
  2. 2

    やけどに気をつけてラップや蓋を取り冷まします

    • 里芋のお汁粉作り方2写真
  3. 3

    冷めたら里芋の皮から中身を押し出すようにして皮をむきます。

    • 里芋のお汁粉作り方3写真
  4. 4

    緑の部分はじゃがいもと違って毒性はないそうですが、えぐみがあるそうなので、気になる方は包丁などで削ぎ落としてください

    • 里芋のお汁粉作り方4写真
  5. 5

    冷凍あんこを解凍して温めます。市販のあんこがある方は次にお進みください

    • 里芋のお汁粉作り方5写真
  6. 6

    ⑤をおたま1くらいに対して白湯50mlでのばします。市販のあんこの方はお好みの汁粉加減になるよう白湯を入れてください

  7. 7

    器に⑥と里芋を入れ、細く切ったゆず皮を添えて出来上がり😻

    • 里芋のお汁粉作り方7写真

コツ・ポイント

個人的には、市販のあんこだとかなり甘くなるかと思います。お好みで汁粉にしょうがをプラスしてもいいですね😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/01/26 03:40に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

里芋 ゆず あずきあん

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