パック野菜活用⭐︎中華風マロニーサラダ

ゆっこ0022
ゆっこ0022 @cook_40277350

パック野菜使えば包丁要らず!という手抜きレシピです。茹でて和えるだけかつヘルシーなレシピなので、作り置きに是非^ ^

パック野菜活用⭐︎中華風マロニーサラダ

パック野菜使えば包丁要らず!という手抜きレシピです。茹でて和えるだけかつヘルシーなレシピなので、作り置きに是非^ ^

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材料

4-6人分
  1. マロニー(乾燥) 50g
  2. カット野菜ミックス1パック(目安) 240g
  3. カニカマ 1袋
  4. ⭐︎鶏ガラ 小さじ1
  5. ⭐︎砂糖 小さじ1
  6. ⭐︎味の素(なくてもok) 8振り
  7. ⭐︎醤油 大さじ1.5
  8. ⭐︎お酢 大さじ1
  9. ⭐︎胡麻 大さじ1
  10. ⭐︎ラー油 少々
  11. いりごまorすりごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    【準備①】
    先に鍋にお湯をたっぷりわかします。
    電気ケトルがある方は、ケトルでやると楽です!

  2. 2

    【準備②】
    パック野菜を使うと包丁いらず。
    使わない場合はもやし、人参、ニラ、ピーマンなど。塩揉みしたきゅうりも美味しい

  3. 3

    【茹で①】
    マロニーを袋の表記の通り茹でる
    マロニーを茹でる時に、残り2分くらいで野菜パックを投入しちゃいましょう

  4. 4

    【茹で②】
    茹でている間にカニカマを割いておきます。

  5. 5

    【味付け①】
    茹でたあと、粗熱を取り、水気をギュッと絞る。水気をしっかり取るのが和物のコツです。

  6. 6

    【味付け②】
    ⭐︎を全て入れよく和える。
    上から粉物→液体で書いてます

  7. 7

    ※ラー油を入れることで酸味が入って味が締まります。5.6滴くらいなら全然辛味を感じないので是非!

  8. 8

    最後に、お好みでごまをふる
    たっぷり目が美味しいです。

コツ・ポイント

以下味付けの補足です。
①粗熱とる時は流水ささっとかけると早いです。冷める時に味が染みるので、温いくらいで和えると◎
②塩気が足りない方は鶏ガラを、甘さ控えめなので足りない方は砂糖を増やしてください。

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