生の林檎をギュッと味わうタルト
青森の最高のりんごをもらって作ったタルト❗
家にある材料で作った自己流レシピです！
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- 1
タルト生地を作る。薄力粉に冷たいバター、塩、砂糖を入れて切るようにぽろぽろと混ぜる。
- 2
水を加えてひとまとまりになったら冷蔵庫に入れて30分程ねかせる。
- 3
りんごはごく薄く切っておく。
タルト生地を型に合わせて適当に伸ばす。麺棒でわざわざ伸ばさなくても指で伸ばしてok - 4
クリームは撹拌したナッツ、卵、砂糖を混ぜ合わせ型に入れます。その上に切ったりんごを並べる。
- 5
最後にバターをちらし、グラニュー糖をまぶして200度で40分焼いて出来上がりです！
- 6
ナッツは素焼きカシューナッツを粉砕して使いました。本来ならアーモンドプードルを入れますが、素焼きナッツを砕いてもいいです
コツ・ポイント
以前アメリカ人の友人に習ったケーキがほとんど麺棒や道具を使わず指先だけで美味しいケーキを作ってくれたのを思い出して時短で作ってみました。気に入ってくだされば嬉しいです。分量はお好みで適当に変えて下さい。
つくれぽ
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