簡単！鰤の生姜焼き　豚バラまきまき

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ぶりと豚バラを合わせてみました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切
  2. 豚バラ薄切り肉 8枚
  3. Ａ
  4. 醤油、みりん 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうが(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    ぶりの皮と骨を取り4等分。
    軽く湯通しして水にとり、水けをしっかり拭く。

  2. 2

    豚バラ薄切り肉でぶりを巻く。

  3. 3

    肉巻きをフライパンに並べ、蓋をして中火で3分、返して2分蒸し焼き。

  4. 4

    Ａを加えて煮からめる。

コツ・ポイント

ぶりは湯通しで霜降りにして臭みを取りました。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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