フライパンで、皆が喜ぶ【カレーピラフ】
mieuxkanon @mieuxkanon
スパイスはカレー粉だけ！で手軽に作れるカレーピラフです。
家族皆が大好きで、とっても喜んでくれるんです。
今回はBistroオーブン用レシピを、フライパンバージョンにアレンジしました。
フライパンで、皆が喜ぶ【カレーピラフ】
スパイスはカレー粉だけ！で手軽に作れるカレーピラフです。
家族皆が大好きで、とっても喜んでくれるんです。
今回はBistroオーブン用レシピを、フライパンバージョンにアレンジしました。
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- 1
小さなボウルに◯を合わせておく。
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- 2
ボウルに●を加えて混ぜ合わせ、ご飯を加えて切る様に満遍なく混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにバター・ソーセージ・ベーコンを加えて強めの中火にかけて炒める。
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- 4
焼き色が付いてきたら玉ねぎ・にんにくを加えて塩・胡椒を振って炒める。
-
- 5
火が通ったら人参を加えて炒め、2を加えて2分程炒める。
-
- 6
◯・パプリカを加えてパラっとするまで2〜3分炒める。
-
- 7
コーンを加えてサッと全体に炒め合わせて火を止める。
-
- 8
器に盛り、パセリを散らし、好みでチリパウダーを振る。
-
- 9
コツ・ポイント
ご飯に油・カレー粉を絡ませたら、直ぐにフライパン調理を開始してください。
フライパンを煽らずに、広げて暫く焼いて混ぜて広げる…を繰り返して炒めています。
◯を加えてからは、少し味見をして好みのパラパラ感になるまで炒めます。
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