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爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ
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爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ-レシピのメイン写真

爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

塩昆布にさっぱりレモンで、あっさりだけど旨味が後引くサラダです。塩昆布とレモンの組み合わせは「小松菜とツナの美味しいサラダ」」」(3000レポ)」でも大人気の味付けです。大根はあえて塩もみせず、シャキシャキ感キープです!

塩昆布にさっぱりレモンで、あっさりだけど旨味が後引くサラダです。塩昆布とレモンの組み合わせは「小松菜とツナの美味しいサラダ」」」(3000レポ)」でも大人気の味付けです。大根はあえて塩もみせず、シャキシャキ感キープです!

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moj
moj @moj5
東京都世田谷区

塩昆布にさっぱりレモンで、あっさりだけど旨味が後引くサラダです。塩昆布とレモンの組み合わせは「小松菜とツナの美味しいサラダ」」」(3000レポ)」でも大人気の味付けです。大根はあえて塩もみせず、シャキシャキ感キープです!

塩昆布にさっぱりレモンで、あっさりだけど旨味が後引くサラダです。塩昆布とレモンの組み合わせは「小松菜とツナの美味しいサラダ」」」(3000レポ)」でも大人気の味付けです。大根はあえて塩もみせず、シャキシャキ感キープです!

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材料

3人分
  • 大根 1/3本(500g)
  • わかめ(戻した状態) 約1カップ(80g)
  • ★サラダ油・レモン汁 大さじ1
  • ★塩昆布 大さじ大盛り1~2
  • ★塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根は細切り、わかめは2cm角に切る。

    • 爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ作り方1写真
  2. 2

    食べる直前に★と和える。※塩昆布の入れすぎ注意!

    • 爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ作り方2写真
  3. 3

    2025年1月27日に「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版!皆様のお陰です"(-""-)"

    • 爽やかレモン香る!大根とわかめのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

・味付けは、塩昆布だけにすると、昆布感が強すぎ漬物っぽくなるので、味調整は塩です。
・調味料と和えると大根から水分がでるので、食べる直前に和えてください
・人参(細切り)、小松菜(茹で)プラスで彩り&ボリュームもUPです。大葉入りもおススメ

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moj
moj @moj5
2025/01/28 07:35に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(20時)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ワカメ 塩こんぶ

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