コンソメでなんちゃって八宝菜
15分。コンソメ でも 八宝菜 っぽくなります。肉はハム ベーコン等で時短。冷蔵庫の残り物 整理にも！
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- 1
葉物は 刻み、人参は薄くスライス。生姜は 1cm 分くらいすりおろす。
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- 2
フライパンにごま油を入れ強火で火の通りにくい野菜から炒める
この時コンソメキューブを4つに割って入れる -
- 3
ハム 、他の野菜を入れてさらに炒め、お酒、お醤油を入れる
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- 4
強火のまま、お水を150cc 加え生姜を絞り入れしっかり 沸騰させる
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- 5
水50cc に片栗粉を混ぜ回し入れて よく混ぜる。とろみがついたら完成
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- 6
そのままでも良いし ご飯にかけて 中華丼風に食べても美味しいです
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コツ・ポイント
中華調味料がなくても ごま油と生姜で それっぽくなります。生肉を使わないので 人参も薄切りにすればあっという間に仕上がります。
つくれぽ
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