塩鮭は焼いて骨と皮を除き、細かくほぐす。

枝豆はさやから出す。

卵は溶き、Aを加えて混ぜる。フライパンに入れ、炒り卵を作る（弱火）。

4を水にさらしてしっかりと水気を絞る。しょうゆと和える。

ご飯を2等分にし、それぞれ1と2、3と5を混ぜあわせる。好みの形に握る。