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プラス1品☆牛肉としし唐辛子の甘辛炒め
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プラス1品☆牛肉としし唐辛子の甘辛炒め-レシピのメイン写真

プラス1品☆牛肉としし唐辛子の甘辛炒め

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

身体を温め血を補う薬膳効果のある牛肉としし唐辛子の元気チャージレシピです♪

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プラス1品☆牛肉としし唐辛子の甘辛炒め

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材料

1人分
  • 牛肉 1~2枚
  • しし唐辛子 5~6本
  • 醤油:みりん:砂糖 1:1:1/2
  • 白胡麻 お好みで
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は1cm幅くらいの食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しし唐辛子は1cmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。

  4. 4

    牛肉の色が変わってきたらしし唐辛子を加え炒め合わせる。

  5. 5

    醤油、みりん、砂糖を加えて全体に絡め、水分がなくなる程度まで火を通す。

  6. 6

    器に盛って、お好みで白ごまを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

しし唐辛子をよく焼きたい場合は、牛肉の表面を軽く焼いてバッドなどに取り出し、同じフライパンでしし唐辛子をよく焼いてから牛肉を戻すと◎

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/02/13 09:16に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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炒めもの 牛肉 ししとうがらし

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