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No3457鮭とオクラのポテトサラダ
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No3457鮭とオクラのポテトサラダ-レシピのメイン写真

No3457鮭とオクラのポテトサラダ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

マッシュにしないでゴロゴロとしたポテトサラダ。
鮭とポテトにはディルがよく合う!
バレンタインレシピ

マッシュにしないでゴロゴロとしたポテトサラダ。
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材料

10人分
  • ジャガイモ メークイン 6個〜
  • 鮭 3切れ
  • エリンギ 1パック
  • オクラ 1袋
  • ガーリックパウダー お好み
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 米粉 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 白胡椒 小さじ1/4
  • 白だし 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • ディル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮ごと茹で、皮を剥きひと口サイズに切る。

  2. 2

    鮭に米粉を塗し油で揚げる。

  3. 3

    エリンギを2センチ角に切る。

  4. 4

    オクラの産毛とヘタの処理をして2センチ程度に切る。

  5. 5

    フライパンでエリンギ、オクラ、をオリーブオイルで炒める。

  6. 6

    ガーリックパウダー、塩、白胡椒、酢、白だし、水を加え煮立てる。

  7. 7

    鮭とジャガイモを加え全体を絡める。

  8. 8

    ディルを振って全体に絡めたら出来上がり。

    • No3457鮭とオクラのポテトサラダ作り方8写真
    • No3457鮭とオクラのポテトサラダ作り方8写真

コツ・ポイント

ジャガイモは茹ですぎず、皮ごとマッシュにする。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2025/01/30 16:35に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 米粉 オクラ エリンギ じゃがいも メークイン ディル

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