アプリでひらく作り方
- 1
チョコを刻んで湯煎し、少し火にかけた生クリームを混ぜる（湯煎しながら混ぜると分離しにくいです
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- 2
よく混ざったら冷蔵庫で冷やしておく
- 3
卵白を混ぜ、グラニュー糖を4回に分けて加え混ぜる
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- 4
角がたち、逆さにしても落ちなくなったら★の材料をふるいにかける
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- 5
ふるいにかけて全て入れたらすり潰すように混ぜる（混ぜすぎたら焼いた時に膨らみにくくなります）
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- 6
逆三角形ができる程度に混ぜたらキッチンペーパーを敷き直径３センチ程度に丸く乗せます
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- 7
絞り袋がない場合はスプーンなどを濡らしてから乗せると良いかと思います
オーブンを110℃に予熱する
- 8
表面を触り手につかなくなるまで乾燥したら（30分程度）
140℃で15分焼く
- 9
焼きあがったら取り出し粗熱をとる
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- 10
熱がとれたら①で作ったチョコを挟み完成です
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つくれぽ
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