【お味噌汁ですよ。HP47MP23】
大根、人参等の根菜を入れると具沢山主菜位にはなります。
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻をさいの目に切り込みを入れます両面ね（スプーンとかで違るのは別の機会に）1cm幅位に切るよ。包丁面倒なら百均のコレ。
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- 2
牛蒡を、斜め薄切りにしますよ。
今回は細めのでやったので太い場合は、半分に切って、半月切りにしてね。 -
- 3
お鍋にごま油と牛蒡を入れて中火、良い香りがして来たら、蒟蒻も入れてピリピリ焼いていきます。そしてだし汁を入れましょか＾＾
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- 4
予め、咲いて冷凍しておいた舞茸も、そのままパラパラと入れますよーっと。
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- 5
後は、お味噌を入れて、沸騰しても別に気にしない気にしない。
仕上げのごま油を回しかけて終わりぃ！
コツ・ポイント
ごま油は高くても良いのを使うのをお勧めします。味しかり香りとかね全然違うから。♫
お味噌も同上で、高くても良いものを選ぶと風味とかもねとっても上がるから。♪
※七味唐辛子を少しかけても美味しいですよ。^ - ^
つくれぽ
今現在、体調不良により、レシピは温存しつつあるのですが、いかんせんお料理と向き合えない状況ですので、書き直しています。😅ちなみに私は甘い物が苦手ですので、調味料に砂糖はあまり使わない又は少しです。。。σ^_^;女性＝スィーツ大好きとは限らないよっ男性だってスィーツ好き🍰🍪🍡な方だって沢山居られますよネッ？♪ん〜早いとこ復活して、レシピを再開したい所存にごぜぇます☺️✨🙏✨postscriptI'm sorry, but I don't speak any languages other than Japanese and English.
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