焼豚のタレ*トンポーロー*肉炒めにも

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

ごはんがすすむ♪豚肉や鶏肉に合う中華風の甘辛ダレ。
スライス豚バラ肉にからめて炒めれば即席チャーシュー丼♪肉ラーメンのトッピングにも!
厚切り豚バラを焼いてタレをからめれば十勝風の豚丼!
鶏もも肉なら焼き鳥丼に!
市販チャーシューなら簡単に焼豚丼♪
タレをからめた煮豚をアルミホイルにのせて魚焼きグリルで軽く焼けば炭火焼き風ラーメン屋さんの炙りチャーシュー丼に♪

焼豚のタレ*トンポーロー*肉炒めにも

ごはんがすすむ♪豚肉や鶏肉に合う中華風の甘辛ダレ。
スライス豚バラ肉にからめて炒めれば即席チャーシュー丼♪肉ラーメンのトッピングにも!
厚切り豚バラを焼いてタレをからめれば十勝風の豚丼!
鶏もも肉なら焼き鳥丼に!
市販チャーシューなら簡単に焼豚丼♪
タレをからめた煮豚をアルミホイルにのせて魚焼きグリルで軽く焼けば炭火焼き風ラーメン屋さんの炙りチャーシュー丼に♪

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材料

  1. ☆砂糖 大さじ2
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    《簡単バージョン》スライス豚バラ肉400gほどに☆を加え、水気をとばしながら炒める。

  2. 2

    ラーメンにトッピングしてチャーシューがわりに。

  3. 3

    《ひと手間バージョン》小鍋やフライパンに☆を入れ、火をつけて沸騰したら弱火にして、2分ほど煮詰める。

  4. 4

    タレのできあがり。

  5. 5

    《炙りチャーシュー》煮豚にタレをからめてアルミホイルにのせ、魚焼きグリルで焼く。

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つくれぽ

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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