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お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻
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お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻-レシピのメイン写真

お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

昔ながらのお肉屋さんで手作りされてる美味しい焼き豚がありまして、脂身を利用すれば全く油要らずで風味のある炒めものができます。
安心できる加工食品😻

昔ながらのお肉屋さんで手作りされてる美味しい焼き豚がありまして、脂身を利用すれば全く油要らずで風味のある炒めものができます。
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お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻

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Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

昔ながらのお肉屋さんで手作りされてる美味しい焼き豚がありまして、脂身を利用すれば全く油要らずで風味のある炒めものができます。
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材料

4、5人分
  • 焼き豚 100gくらい
  • 小松菜 3束くらい
  • まいたけ 1パック
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    焼き豚は食べやすい大きさに、小松菜は2、3センチに切ります

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方1写真
    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方1写真
  2. 2

    写真撮り忘れたので、以前の写真から抜粋😅フライパンを中火にかけ焼き豚の脂身から入れ脂が出てきたら他の焼き豚も入れます。

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方2写真
  3. 3

    さらに①の小松菜、まいたけもフライパンに入れ、塩を振り炒めます

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり😻

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方4写真
  5. 5

    ちょっと余談ですが、炒め物の鍋やお皿を洗う前に、汚れたタオルやシャツなどを裂いてウエスを作ってそれで拭きます

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方5写真
  6. 6

    拭いたウエスは捨てますが、洗い物は格段に楽ですし、なにしろ洗剤を使わずにエコたわしだけで洗えます😻

    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方6写真
    • お肉屋さんの焼き豚と小松菜炒め😻作り方6写真

コツ・ポイント

お肉屋さんで手作りして量り売りしている焼き豚は、味も良く余計な物も入ってないので安心ですよね。

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2025/02/27 11:46に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

炒めもの チャーシュー 小松菜 まいたけ

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