作り方
- 1
なすはヘタを切り落としピーラーで皮を剥く。縦８等分にカットする
- 2
耐熱容器になすを入れ、ラップをかけて500wのレンジで３〜４分しんなりとするまで加熱する。水分が出たら絞って捨てる
- 3
なすに熱があるうちにBのすりごま、砂糖、みりん、醤油、酢を入れて全体によく混ぜる。
- 4
皿に盛りつけて、青ネギをちらして完成。
コツ・ポイント
加熱時間は様子をみて調整して下さい。なすの水分はしっかり絞ります。
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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