じゃがつくね( ✧Д✧) ジャガ!!
おじゃがいもが好きなので(›´ω`‹ )
作り方
- 1
じゃがいもは蒸し(茹でも可)
大葉は粗刻んでおく - 2
フライパンに胡麻油を敷いて加熱させておく中火(IH2)
- 3
ボウルに②迄を全て入れ
そこへ鶏ひき肉・卵・調味料を全て
入れ練り混ぜる(馴染むませる) - 4
タネが出来たら手を使い生成しながら加熱中フライパンに1つずつ置いていく
- 5
作ったタネを全て乗せたら蓋をして蒸し焼きにする4~5分(IH2)高温で焼くと硬くなりやすいです。
- 6
蓋を取りタネをひっくり返して
片面にも焼き目を付ける3分ぐらい
(IH3) - 7
出来上がり!
- 8
好みで刻んだ筍・長ネギをタネに足しても!長ネギだと半分。筍だと煮物に入ってるサイズを2~4個。
写真記載には入ってます - 9
甘辛タレ
醤油・みりん大さじ1と半分
砂糖大さじ1 水 大さじ1 - 10
トッピング
キムチ・チーズを乗せても!
これに甘辛タレをかけても!!
コツ・ポイント
甘辛タレを掛けて食べても良し !好みで刻んだキムチを乗せて食べても良し!BASEを作れば楽しめます!
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