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お通し風キャベツの味噌マヨディップ
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お通し風キャベツの味噌マヨディップ-レシピのメイン写真

お通し風キャベツの味噌マヨディップ

Simplon
Simplon @cook_40268686

・居酒屋さんのお通しのキャベツを再現
・甘〜い、雪中キャベツを生で味わいたい
・電子レンジで簡単

・居酒屋さんのお通しのキャベツを再現
・甘〜い、雪中キャベツを生で味わいたい
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材料

2人分
  • 味噌 大さじすり切り1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コチュジャンチューブ有れば 3cmくらい
  • ニンニクチューブお好みで 1cmくらい
  • みりん 小さじ1+1/2
  • お酢 小さじ1
  • 砂糖お好みで 小さじ2
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作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜる

    • お通し風キャベツの味噌マヨディップ作り方1写真
  2. 2

    電子レンジでラップをかけずに600Wで、40秒くらい

    • お通し風キャベツの味噌マヨディップ作り方2写真
  3. 3

    電子レンジから出したら、スプーンで更にかき混ぜる。
    味見してみて、甘味、酸味、足りないモノが有ればお好みで足す。

    • お通し風キャベツの味噌マヨディップ作り方3写真
  4. 4

    くし切りにカットした生のキャベツに添えて、前菜としてどうぞ。

    • お通し風キャベツの味噌マヨディップ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、マヨネーズを増やしたり
甘さは蜂蜜でも良いと思います。
お味噌は甘めの方が、相性が良いと思います。

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Simplon
Simplon @cook_40268686
2025/02/02 10:13に公開
料理ベタなので、ワンナベ、オンリーフライパンなどの簡単で美味しい料理好き。作るのは嫌いじゃないのに、献立決めが苦手。
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このレシピのキーワード

ディップ コチュジャン 味噌

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