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簡単!しめじバター
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簡単!しめじバター-レシピのメイン写真

簡単!しめじバター

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

・バターときのこは相性抜群
・簡単なのに立派な一品

・バターときのこは相性抜群
・簡単なのに立派な一品

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簡単!しめじバター

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

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材料

しめじ1株分
  • しめじ 1株
  • バター 大さじ1/2
  • 塩こしょう 適量
  • 醤油 適量
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    しめじから石突を切り離し、ほぐしておく

  2. 2

    フライパンにバターを入れて熱する
    熱したフライパンにバターを入れるとあっという間に焦げてしまうため最初からバターを入れる

  3. 3

    バターがじんわり溶けたらしめじを入れて炒める

  4. 4

    塩こしょうを振り、醤油をフライパンのヘリからひと回ししたら、ファイパンを2、3回煽る

  5. 5

    お皿に盛り付けてごまを振ったら、出来上がり

コツ・ポイント

バター感を強くしたい方はバターを増やしてください。バターの味を楽しむため塩こしょうは気持ち少なめがオススメです。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
2025/02/02 10:43に公開
長女11歳、次女6歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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シメジ バター

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