アプリでひらく作り方
- 1
山芋の皮を剥き1cm位の幅でカットします！
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- 2
カットした山芋をジップ付きの袋に入れ叩いて軽く潰します！
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- 3
叩いて潰した山芋に顆粒ダシ、片栗粉、かつお節を入れて良く揉みます！
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- 4
フライパンに良く揉んだ山芋を入れ焼きます！片面3分程度焼きひっくり返し両面焼きます！
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- 5
片面にチーズを適量乗せてひっくり返しチーズを乗せた面を焼きチーズに焼き目を付けます！
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- 6
焼き目を付けている間に醤油10ccにマヨネーズ5g程度入れ混ぜ合わせタレを作ります！
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- 7
焼き上がった山芋をお好みの大きさにカットしてお皿に盛り刻み葱と刻み海苔を盛り付けタレをかけて完成です！
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コツ・ポイント
明太子やスライスした餅を加えてモミモミしてから焼いても美味しいよ！
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ゆばりん -
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