作り方
- 1
ササミ４つ切り位.ネギみじん切り.玉ネギ5㍉カット→写真参考(使う材料)
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- 2
ササミカットして 軽く酒．塩コショウをし5分位置く。
- 3
油を熱く熱し春雨を揚げ、次に②をペーパーで押さえ水分を取り片栗粉をはたきつけて揚げ油を切っておく
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- 4
フライパン(小)に油小さじ1を熱し①の.みじん切りネギとニンニクを炒め→玉ネギを炒める→
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- 5
→水、砂糖、ケチャップ.ウスターソース.で味をつけて③の油切ササミを上に載せる
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- 6
沸騰したら軽く混ぜる→片栗粉付きのササミがトロミをつけてくれます
(混ぜ過ぎると衣が剥がれますよ) -
- 7
盛り皿に③の揚げ春雨を敷き⑥をかけ盛りつける
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コツ・ポイント
揚げ春雨の量に応じて⑤の水やケチャップを加減してね～。
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クックS9N6L0☆
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