♪甘辛ヤンニョムチキン♪

Keiboubou
Keiboubou @keibou

甘辛いピリ辛ヤンニョムだれがクセになる、ごはんがすすむおかずです。コチュジャンの赤い色も食欲をそそりますね♪

♪甘辛ヤンニョムチキン♪

甘辛いピリ辛ヤンニョムだれがクセになる、ごはんがすすむおかずです。コチュジャンの赤い色も食欲をそそりますね♪

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材料

3~4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 薄力粉 大さじ3
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 1個
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 大さじ1~2
  8. コチュジャン 大さじ3
  9. ★はちみつ 大さじ1
  10. ★醤油 小さじ2
  11. おろしにんにく 小さじ1
  12. おろししょうが 小さじ1
  13. 植物油 適量
  14. いりごま 少量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひと口大に切り、塩こしょうをまぶす。
    ☆を合わせた衣をつける。

  2. 2

    フライパンに1cmくらいの油を180℃に温め①を揚げ焼きにする。

  3. 3

    ★を合わせたヤムニョムだれを絡める。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

・はちみつは砂糖やアガペシロップなどに置き換えても◎ (砂糖ははちみつより甘さが控えめなので調整してみて下さい)

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Keiboubou
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料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/
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