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プラス1品☆春菊の胡麻味噌和え
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プラス1品☆春菊の胡麻味噌和え-レシピのメイン写真

プラス1品☆春菊の胡麻味噌和え

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

春菊を練りごまを使った口当たり滑らかな胡麻味噌和えにしました♪

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プラス1品☆春菊の胡麻味噌和え

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材料

1人分
  • 春菊 5~6本
  • 練りごま 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1/2
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 酢 少量
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊は茎と葉を分け、熱湯で茎を10秒、葉を追加してプラス10秒茹で、ザルにあげて流水で冷やす。

  2. 2

    ①を手でしっかり絞り、食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    器に練りごま、味噌、はちみつ、胡麻油、お酢を入れて良く混ぜ味見する。

  4. 4

    ③に春菊を加えて和え、白ごまを振りかけて完成♪

コツ・ポイント

お酢はお好みで少量ずつ加えて混ぜ、味見すると失敗しづらいです。
はちみつは砂糖でも◎

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/02/04 13:41に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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このレシピのキーワード

春菊 はちみつ ねりごま 味噌

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