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レンコンと豚バラの重ね蒸し
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レンコンと豚バラの重ね蒸し-レシピのメイン写真

レンコンと豚バラの重ね蒸し

かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788

美味しいレンコンが届いたので、
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かなdeジャージー
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材料

2人分
  1. レンコン 100g
  2. 豚バラ 50g
  3. 葉物 適宜
  4. ⚫︎おろしニンニク(チューブ) 0.5cm
  5. ⚫︎おろししょうが(チューブ) 0.5cm
  6. ⚫︎お酒 大さじ1/2
  7. ★すりゴマ(白) 大さじ2
  8. ★ポン酢 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ2
  10. ★ごま油 小さじ2
  11. ★塩 小さじ1
  12. ★コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    レンコンを薄めの輪切りにし、豚バラは4cmくらいに切ります。

  2. 2

    耐熱皿にレンコンと豚バラを交互に重ねて、円形を作り、葉物を挟んで真ん中にも置き、塩、こしょうを満遍なくかけます。

    • レンコンと豚バラの重ね蒸し作り方2写真
  3. 3

    ⚫︎の調味料を混ぜて、②に回しかけます。

  4. 4

    お皿にレンジ蓋かラップをかけ、電子レンジにいれます。

  5. 5

    600w、6分のレンチンをします。

  6. 6

    ★の調味料をあわせます。

  7. 7

    ⑤のレンチン完了したら、⑥を回しかけて、できあがり!

コツ・ポイント

今回、葉物はターサイを使っていますが、冷蔵庫にあるもので代用できます!

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かなdeジャージー
かなdeジャージー @cook_40175788
2025/02/04 14:42に公開

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