アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗い、一口大にする(手で千切っても、包丁で切っても良い)。
キャベツを鍋か高さのあるフライパンに並べる。 -
- 2
その上に豚肉を被せるように乗せる。
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- 3
料理酒、塩胡椒を上から満遍なく入れ、蓋をする。中火にし、肉の色が変わり始めたら弱火にして7分ほどそのまま蒸す。
- 4
器に盛り、下記のタレをかけたら完成。
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- 5
---タレの作り方---
- 6
醤油、ポン酢、ラー油を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
蒸し野菜の旨みと、タレによるピリッとした辛い豚肉が食欲を唆る一品。
手を抜きたい時に手間が少なく作ることができ、満足感もあるのでおすすめ。
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