ボウルに鳥ひき肉と★の調味料を入れてよく練り混ぜ粘りが出たら片栗粉と❶を加えて更に混ぜ、最後に❷を加えて混ぜる。

練ったものを鶏ひき肉が入っていたトレーにしきつめてラップをし、スケッパーなどであとをつけそのまま冷蔵庫で冷やす。