作り方
- 1
米はいつもより少し少なめの水加減で炊いておく。
- 2
具材を準備する。玉ねぎ→みじん切り、にんじん→薄めのいちょう切り、しめじ→石づきを取りほぐしておく。
- 3
玉ねぎ・★を炒める。玉ねぎに火が通ったら、にんじん・豚ひき肉等火の通りにくい物(じっくり火を通したい物)から炒める。
- 4
しめじや大根葉等、火の通りやすい物は後から入れて炒める。
- 5
☆を入れ更に炒める。
- 6
炊けたご飯を少しずつ混ぜ、混ざったら炒める。
- 7
完成!
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