〇の調味料と長ネギのみじん切りを合わせておく。

フライパンを熱しサラダ油を加熱したらたまごを割入れ炒り卵を作り取り出す。

サラダ油大さじ1を追加する。ご飯と挽肉をフライパンに入れ強火で焼き付けるように炒める。
椎茸とほうれん草も順に追加。

全体に塩コショウを振る。

ご飯がよくほぐれ炒まったら2の炒り卵を戻し入れよく混ぜ〇の調味料を加える。最後にごま油で風味を付けてできあがり。