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カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)
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カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)-レシピのメイン写真

カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

下準備に手間のかかる根菜の煮物を超短時間で作ります。コストパフォーマンスも良いです。あったまりますよ〜♡

下準備に手間のかかる根菜の煮物を超短時間で作ります。コストパフォーマンスも良いです。あったまりますよ〜♡

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カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

下準備に手間のかかる根菜の煮物を超短時間で作ります。コストパフォーマンスも良いです。あったまりますよ〜♡

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材料

2人分
  • カット野菜(筑前煮用) 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • いりこ(煮干し) 数本
  • ◎おろし生姜(チューブ) 3センチ
  • ◎和風顆粒だし(小袋) 1/2袋
  • ◎水 300cc
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎薄口醤油 大さじ2
  • ◎輪切り唐辛子 1つまみ
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作り方

  1. 1

    用意する物
    ・カット野菜(筑前煮の具)
    ・油揚げ→食べやすい大きさにカットします
    ・いりこ(煮干し)
    ・輪切り唐辛子

    • カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)作り方1写真
    • カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)作り方1写真
  2. 2

    ❶の材料と◎印を全部合わせ、ふたをして水から中火で火にかけます。
    沸騰すれば弱火にして3〜5分煮込みます

    • カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)作り方2写真
    • カット野菜で根菜の煮物(けんちん汁風)作り方2写真

コツ・ポイント

油揚げやいりこ、生姜・唐辛子を使うことで短時間で味が染み込みます。
いりこも具材として頂きます。
辛いのが苦手な方は、鷹の爪を抜いて下さい。

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2025/02/06 21:26に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 けんちん汁 煮干 油揚げ トウガラシ

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