甘口★大葉とチーズ入り厚揚げ豆腐★
yummy @cook_111912324
中に入れた大葉が食べる時にするっと抜けてしまったのがショックだったので、もっと食べやすく、切りやすく！できるようにしました😉
たれの分量は前と変わらず、２：１(醤油とみりん：砂糖)です🌟
甘口★大葉とチーズ入り厚揚げ豆腐★
中に入れた大葉が食べる時にするっと抜けてしまったのがショックだったので、もっと食べやすく、切りやすく！できるようにしました😉
たれの分量は前と変わらず、２：１(醤油とみりん：砂糖)です🌟
アプリでひらく作り方
- 1
甘口醤油だれの調味料は合わせておく。
- 2
大葉はみじん切りに。
(丸めて千切りにした後細かくすると◎) - 3
耐熱皿にチーズを入れ、刻んだ大葉を加え、レンジで20秒ほど温める。(溶ければOK)
- 4
厚揚げ豆腐の油をキッチンペーパーでしっかり拭き取り、半分に切る。
- 5
豆腐部分に切り込みを入れて、溶けた大葉入りチーズを挟む。
-
- 6
フライパンに油をひき、両面焼く。(中火)
⭐︎一口サイズに切る場合は爪楊枝を刺しておくと、焼きやすいです😉
-
- 7
こんがり色がついたら、一旦火を止め、タレを回しかける。
- 8
再度火をつけ、豆腐の部分にしっかり色がつくくらい軽く焼く。(1〜2分程度でOK)
- 9
最後に、お皿に盛り付けたらフライパンに残ったタレをかけ、お好みでゴマを振りかけたら完成。(爪楊枝は抜いてOK)
-
コツ・ポイント
タレは焦げやすいので入れる時は火を止めること⚠️
爪楊枝を使うと転がしやすく、跡も残らないので、最後に抜けばOK😉
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