簡単！ しっとり鶏胸肉チャーシュー
たまらんど @cook_111001045
・調味料に鶏胸肉を入れてひっくり返すだけで、味の染みたチャーシューのできあがり👍🏻
・電子レンジやアイラップの調理に比べ、しっかり中まで火が通るのでオススメです
・冷蔵庫で3～4日ほど日持ちします◎
簡単！ しっとり鶏胸肉チャーシュー
・調味料に鶏胸肉を入れてひっくり返すだけで、味の染みたチャーシューのできあがり👍🏻
・電子レンジやアイラップの調理に比べ、しっかり中まで火が通るのでオススメです
・冷蔵庫で3～4日ほど日持ちします◎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を常温に戻す、
厚みのあるところはフォークや包丁で穴を開けておくと火が均等に通ります◎ -
- 2
★調味料たち★を鍋に入れひと煮立ちさせる
- 3
皮目を下にした鶏胸肉を入れて中火で2分煮る
-
- 4
裏返して中火で2分
-
- 5
もう一度 表2分、裏2分ずつ
- 6
火を消し、蓋をして30分くらい余熱で放置
(もし時間があればときどきひっくり返してあげると、より染み込みます👍🏻) -
- 7
お好みの大きさにカットしてください𐔌՞･·･՞𐦯
-
コツ・ポイント
・鶏胸肉と同じくらいのサイズの鍋がオススメです✊🏻
・大きめのお肉の場合や、2枚同時に作る時などは2分30秒くらいずつ火を通してます
・出来上がり後に、カットしてからタレに漬け込み冷蔵庫で保存すると、より味が染みます⭕️
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