フライパンで簡単!甘いさつまいもの蒸し方

れんれん
れんれん @realsosiedada

炊飯器で蒸す方法をやっていたけど、水っぽいのが嫌いで程よく柔らかく、甘くしたくて

炊飯器でやると、アクとかで洗うのが大変!

でもこの方法なら洗い物もめちゃ楽でさいこーです^ ^ぜひやってみてネ

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材料

フライパンに重ならないよう入るだけ
  1. さつまいも 入るだけ
  2. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って、皮を剥いても剥かなくてもどっちでも^ ^
    (皮付きがおすすめ)

  2. 2

    大きさにばらつきがあるなら、大きいものは切ってサイズをだいたい揃える

  3. 3

    ※この工程は飛ばしてもおっけー!
    蒸すのと同じフライパンに水を適量入れて、5分ほどアク抜きする。

  4. 4

    アルミホイルで1つずつ包む。

  5. 5

    フライパンに2cmの水とアルミホイルで包んださつまいも入れて強火で沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したら弱火にして、蓋をして20分蒸す。

  7. 7

    20分経ったら火を消して、10分蒸らす。

  8. 8

    竹串をさして硬かったら、もう10分ほど弱火で加熱。

コツ・ポイント

⭐️コツなんてない!くらい簡単でおすすめ

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れんれん
れんれん @realsosiedada
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料理だいすき18甘さは控えめがすき自炊がんばるどん!
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