フライパンで簡単!甘いさつまいもの蒸し方

れんれん @realsosiedada
炊飯器で蒸す方法をやっていたけど、水っぽいのが嫌いで程よく柔らかく、甘くしたくて
炊飯器でやると、アクとかで洗うのが大変!
でもこの方法なら洗い物もめちゃ楽でさいこーです^ ^ぜひやってみてネ
作り方
- 1
さつまいもはよく洗って、皮を剥いても剥かなくてもどっちでも^ ^
(皮付きがおすすめ) - 2
大きさにばらつきがあるなら、大きいものは切ってサイズをだいたい揃える
- 3
※この工程は飛ばしてもおっけー!
蒸すのと同じフライパンに水を適量入れて、5分ほどアク抜きする。 - 4
アルミホイルで1つずつ包む。
- 5
フライパンに2cmの水とアルミホイルで包んださつまいも入れて強火で沸騰させる。
- 6
沸騰したら弱火にして、蓋をして20分蒸す。
- 7
20分経ったら火を消して、10分蒸らす。
- 8
竹串をさして硬かったら、もう10分ほど弱火で加熱。
コツ・ポイント
⭐️コツなんてない!くらい簡単でおすすめ
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