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ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー
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ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー-レシピのメイン写真

ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

使いのこしたカレールーをまとめて消費。一皿1.5の分量外でカレールーを加えてみました。

使いのこしたカレールーをまとめて消費。一皿1.5の分量外でカレールーを加えてみました。

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ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

使いのこしたカレールーをまとめて消費。一皿1.5の分量外でカレールーを加えてみました。

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材料

2皿分
  • 鶏肉(むね肉) 1枚
  • ジャガイモ(小) 3個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油 小さじ1
  • 赤ワイン 1/4カップ
  • 水 1カップ
  • カレールー 3皿分
  • ごはん 150g/皿
  • 卵 1個/皿
  • パセリ(乾燥) 小さじ1/4
  • 胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    □にんじん、じゃがいも、鶏肉を一口大に切る。
    □玉ネギをくし切りにする。
    ●鍋に油を入れ、熱する。

    • ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー作り方1写真
  2. 2

    ●肉、野菜を入れ、数分炒める。
    ●フタをし、8分ほど蒸し焼く。
    ●赤ワイン、水を加える。
    ●フタをし、10分ほど煮る。

    • ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー作り方2写真
  3. 3

    ●火をとめて、ルーを加える。
    ●ルーを溶かし、数分煮る。

    • ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー作り方3写真
  4. 4

    ●ごはんを盛る。
    ●カレーをかける。
    ●卵をのせる。
    ●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。

    • ルー1.5倍カレー●たまごチキンカレー作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●作例では、バーモントカレー中辛、とろけるカレー 中辛を使用しました。
●作例では、2で、カレー粉、クミン、クローブなどを加えています。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2025/02/26 16:20に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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