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箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ
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箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ-レシピのメイン写真

箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

ニンニクが効いた甘辛タレはご飯が進みます。

すぐなくなるので多めに作って翌日のお弁当のおかずにしても◎。

ささみ、手羽中、手羽先で作っても美味しいです。

ニンニクが効いた甘辛タレはご飯が進みます。

すぐなくなるので多めに作って翌日のお弁当のおかずにしても◎。

ささみ、手羽中、手羽先で作っても美味しいです。

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箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ

ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
宮城県

ニンニクが効いた甘辛タレはご飯が進みます。

すぐなくなるので多めに作って翌日のお弁当のおかずにしても◎。

ささみ、手羽中、手羽先で作っても美味しいです。

ニンニクが効いた甘辛タレはご飯が進みます。

すぐなくなるので多めに作って翌日のお弁当のおかずにしても◎。

ささみ、手羽中、手羽先で作っても美味しいです。

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 350g
  • ごぼう 1本
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ5
  • 揚げ油 適量
  • 白ごま 適量
  • 甘辛タレ
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • すりおろしニンニク 2片分
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作り方

  1. 1

    ごぼうは2cm厚さのななめ切りにし水にさしてザルにあげておく。鶏むね肉はそぎ切りにして酒と醤油を揉み込み下味をつける。

    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方1写真
  2. 2

    鍋に甘辛タレの材料を全て入れひと煮立ちさせる。

    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉とごぼうに片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。

    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方3写真
    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方3写真
    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉とごぼうをタレに絡め、白ごまをたっぷりふりかけて完成。

    • 箸が止まらない鶏むね肉とごぼうの甘辛タレ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏むね肉とごぼうは軽くなる&泡が小さくなってきたら火が通っているサインです。

片栗粉は多めが美味しく仕上がります。たっぷりまぶしてあげてください。

揚げたら網に上げず油を切ってそのままタレにぶち込んでお皿に取り出しています。

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ずっと食べたい、うちご飯
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
2025/02/26 06:09に公開
宮城県
お越しいただきありがとうございます😊レシピ提供歴12年、調理業務歴9年の主婦です!簡単、美味しいをモットーにレシピを公開しています♪フォロー、いいね、シェア、つくレポいただけたら嬉しいです♪おかげさまでレシピランキング入りしております✨レシピ提供等お仕事のご依頼はInstagramDMからどうぞ♪アカウント名「ずっと食べたい、うちご飯」ID→@zutto.uchi.gohanURL→https://www.instagram.com/zutto.uchi.gohan/
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 鶏胸肉

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