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豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ
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豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ-レシピのメイン写真

豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

安い豚こま肉で、家族が喜ぶ絶品おかずができました。丼やお弁当にも良さそう。

安い豚こま肉で、家族が喜ぶ絶品おかずができました。丼やお弁当にも良さそう。

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豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

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材料

２〜３人分
  • 豚こま肉（豚ロースや豚バラでも◎） 300g
  • 片栗粉 大さじ１
  • 塩 適量
  • ごま油 大さじ１
  • ネギ塩だれ
  • ⚫︎長ねぎ 半分〜１本
  • ⚫︎創味シャンタン（またはウェイパー、鶏ガラスープの素） 小さじ1
  • ⚫︎片栗粉 小さじ1/3
  • ⚫︎水 大さじ４
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に片栗粉と塩少々をまぶし、フライパンにごま油を熱して中火で焼く。

    • 豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ作り方1写真
  2. 2

    長ねぎをみじん切りにし、ネギ塩だれの材料を混ぜておく。

    • 豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ作り方2写真
  3. 3

    肉が焼き上がったらお皿に盛り、同じフライパンでねぎだれを軽く温める。肉にかけたら完成

    • 豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ作り方3写真
  4. 4

    好みで胡椒やお酢、レモンなどで味変しても◎

    • 豚こまで簡単！ご飯が進む豚のねぎ塩だれ作り方4写真

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶしてから焼くこと。ねぎ塩だれに創味シャンタンを使いましたが、ウェイパーや鶏ガラスープの素でもOK。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2025/02/26 03:51に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き！
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