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シンプル!ジャガイモの煮物
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シンプル!ジャガイモの煮物-レシピのメイン写真

シンプル!ジャガイモの煮物

伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876

ジャガイモの甘辛煮。母がよく作ってくれました(250209)

ジャガイモの甘辛煮。母がよく作ってくれました(250209)

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ジャガイモの甘辛煮。母がよく作ってくれました(250209)

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材料

  • ジャガイモ 3個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 300-400cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、一口大に切って水にさらしておきます。

  2. 2

    ジャガイモと水を鍋に入れて沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したら落し蓋をして調味料を入れて中火で15分-20分煮ます。

  4. 4

    落し蓋を取って強火で5分煮てできあがりです。

コツ・ポイント

最後に強火で煮詰めますが、水気がなくならないか気をつけてくださいね。
煮ているときはあまり触らず、
じっと我慢です。

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伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876
2025/02/09 00:58に公開
ただの料理好きのオヤジです。数量などはほぼ適量(約30年連れ添う相方の影響かな…)ですみません。料理の楽しみは、食べてくれる人の笑顔、などとキザなことを書いてみました♫
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