もやしのサラダ（くばらさんを参考に）

もやしのサラダ（くばらさんを参考に）-レシピのメイン写真

もやしのサラダ（くばらさんを参考に）

ユッコ @cook_111962169

大好きな『くばらのもやしのサラダキット』みたいな味を、できるたけ『簡単に』再現しようと、覚えやすい手順と分量で作りました（写真は1人分です）

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大好きな『くばらのもやしのサラダキット』みたいな味を、できるたけ『簡単に』再現しようと、覚えやすい手順と分量で作りました（写真は1人分です）

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材料

4人分

もやし 2袋
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
★酢大さじ1
ごま油大さじ1
黒胡椒　七味　鰹節適量
のり適量

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作り方

1

もやしは水にさらした後、ざるにあげ、水気を切る
2

耐熱ボウルにもやしを入れ、軽くラップをかけて電子レンジ（600W）で3分程加熱する
3

❷の水気を切り、軽くしぼって
ボウルに戻す
4

❸に★の調味料を合わせてまぜる
5

❹が混ざったらごま油を入れて更に混ぜ、黒胡椒、七味、鰹節を入れて混ぜ、のりをふりかける

コツ・ポイント

七味はお好みで。なくてもOKです。
我が家は山椒の分量の多いものを使っています。

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ユッコ

ユッコ @cook_111962169

2025/02/09 09:14に公開

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サラダ海苔もやしかつお節

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