お弁当にぴったし♡鶏の唐揚げ

キム綾
キム綾 @cook_40221643

夫のお弁当用の作り置き
必要な分をポキポキ取りながら入れます。
小さめに肉を切ると、お弁当の高さに引っかかりにくいです。

お弁当にぴったし♡鶏の唐揚げ

きらり流れ星's cooksnap of when they made お弁当にぴったし♡鶏の唐揚げ.
キム綾
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夫のお弁当用の作り置き
必要な分をポキポキ取りながら入れます。
小さめに肉を切ると、お弁当の高さに引っかかりにくいです。
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材料

  1. 鶏もも胸肉 900g(300)
  2. ★にんにくチューブ 15g(5)
  3. ★しょうがチューブ 6g(2)
  4. ★水 200ml(66)
  5. ★砂糖 小さじ3(1)
  6. ★塩 小さじ1(1/3)
  7. ★醤油 小さじ1(1/3)
  8. ★鶏がらスープ 小さじ2(1)
  9. かたくり粉 適当
  10. サラダ油 適当

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切る

  2. 2

    袋に①と★を入れる

  3. 3

    空気を抜いて口をとじて、
    2時間、冷蔵庫に入れる

  4. 4

    ザルに出して、水分を落とし

  5. 5

    かたくり粉をつける

  6. 6

    揚げる前にもう一度かたくり粉をつけて、油であげる

コツ・ポイント

冷凍保存する際、キッチンペーパーを引くと紙がついてしまうので、なにもしないほうがいいです。
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キム綾
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料理が大好きです(*´ ∀｀*)レシピはメモ代わりです。大⇒大さじ　小⇒小さじ色々調べて、たくさん食べられて、家にある食材と機材で出来るものを書いています。テーブルクロスはSeriaです。
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