作り方
- 1
☆印のタレは合わせておく
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- 2
春菊、豚バラ肉共に3センチ程度の長さに切る（私は春菊を洗ってから切り、水気を切ってから更にキッチンペーパーで拭く）。
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- 3
フライパンに豚バラ肉を入れ中火にかけ一枚ずつ広げる。徐々に脂が出てくるので外側の色が白く変わればひっくり返し始める。
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- 4
豚肉を返し終われば春菊の茎の部分だけを先に入れ強火で30〜45秒ほど炒める。
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- 5
強火のまま残りの春菊も入れてひと混ぜしたら☆印の合わせダレを回し入れる。全体に絡めたら直ぐ火を止めて完成！
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コツ・ポイント
春菊は直ぐに火が通るので予めタレは合わせておく事と、豚バラ自身の脂を活用。忙しい時にほんとの3分レシピ
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