豚肉は一口大の大きさに切ったら、ビニール袋に◇と一緒に入れ、軽くもんで下味をつける。

★を全て混ぜてタレを作っておく。

玉ねぎは薄くスライスして、
レタスは一口大の大きさにちぎる。

フライパンにごま油を中火で熱したら、①と玉ねぎを入れて炒める。

豚肉に火が通ってきたら、レタスを入れて軽く炒める。
②を回しかけて、炒めながらタレを絡めて出来あがり。