体にいいなめこを、シンプルにみそ汁で。疲れた身体にほっと沁みます☺️赤みそで赤だしにしても美味しいです✨
なめこはザルに出し、ボウルに水をためて泳がせるようにすばやく1回洗う。水気を切っておく。
だし汁300cc（だし入りみそなら水でOK）を火にかけ、なめこを入れる。アクを取りながらグツグツ1分位煮る。
ほんとに吹きこぼれやすいので注意⚠️みそを冷蔵庫から出す間に吹きこぼれることも（笑）
火を止めてみそを溶いたら完成！溶けにくいので、よく混ぜるか、みそこしを使ってみそを溶かしてくださいね♪
なめこは少し目を離すと吹きこぼれるので注意⚠️お好みで豆腐やわかめ、油揚げ、ねぎなどを入れても◎
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