アプリでひらく作り方
- 1
下準備
玉ねぎは、繊維にそったスライス
に切り、水にさらす（10 分〜） -
- 2
きゅうりは 1 ㎝ 角切り。
サ一モンも 1 ㎝ 角切り。
※ 包丁は引くように動かす。
押したり、ギコギコしない。 -
- 3
アボカドは 縦半分に 1 周切り込みをいれ、ねじる。種を取り出し、スプーンで果肉をとりだす。
-
- 4
③ をお皿に入れフォ一ク等でつぶし、タルタルソ一ス、レモン汁を加えてよく混ぜる。
- 5
お皿にセルクルをのせ、④ を入れ
平らにし、② のきゅうりをのせて
平らにする。 -
- 6
サ一モンは器に入れ、塩、こしょう
し ⑤ の上にのせ平らにし、セルクルをゆっくり持ち上げて取り、タルタルソ一スをかける -
- 7
玉ねぎの水気をしっかりきり、⑥ にのせ、レモンドレッシングをかける。
-
コツ・ポイント
サ一モンの代わりに、たこ（刺身用）も合います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24487018
