簡単！きのことパクチーのアチャール
スパイスが効いたインドのお漬物「アチャール」です。
カレーのお供にはもちろん、酸っぱ辛い味なのでおつまみにもおすすめ◎
アプリでひらく作り方
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キノコは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
パクチーは3センチ長さに切ります。
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- 3
フライパンに米油を熱し、クミンを加え弱火で炒めます。
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- 4
クミンから泡が出てきたら1を加え、炒めます。
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- 5
キノコがしんなりしたら、Ａを加えます。
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- 6
レモン汁を加えひと煮立ちしたら、パクチーを混ぜ合わせ、火を止めます。
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- 7
出来上がり！カレーの付け合わせやビールのおつまみにピッタリ。
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栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00296.html
コツ・ポイント
キノコはお好みのものを使いましょう。
スパイスはムラにならないように器でよく混ぜてから入れてくださいね♪
つくれぽ
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