ぶりのガーリックステーキ(透析食)
<栄養量>
エネルギー275Kcal
たんぱく質17.9g
リン126mg
カリウム428mg
塩分1.1g
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リン126mg
カリウム428mg
塩分1.1g
ぶりを一口大に切り、塩、こしょうする。
フライパンに薄切りにんにくとオリーブ油を入れ弱火で炒め、にんにくを取り出す。
2の油でぶりを両面色よく焼き、器にとり、2のにんにくを等分にのせる。
その上に軽く汁気をきった大根おろしと小口切りにしたあさつきをのせ、ポン酢をかけていただく。
大根おろしとポン酢じょうゆでさっぱりといただけます!
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